于康，主任医师，教授，博士生导师，北京协和医院健康医学系主任，临床营养科主任。国家营养标准委员会委员；中国营养学会肿瘤营养分会主委；中国老年医学会营养分会副会长兼科技成果转化委员会首席专家；中华医学会肠外肠内营养学分会<营养风险筛查协作组>常务副组长；国家名词委肠外肠内营养学名词编委会副主委；国家FSMP注册评审专家；中国科协临床营养首席科学传播专家；《中华临床营养杂志》和《中华健康管理学杂志》副总编；北京医学会临床营养分会主委；北京健康管理协会营养分会主委。主持国家及省部级课题16项。主持国家卫生行业标准5项。主编学术专著12部及国家“十三五”统编教材1部，副主编10部。发表论文132篇，SCI论文22篇。获日本外科营养代谢研究奖、中国营养学会营养研究奖、北京市科学技术三等奖、上海市科学技术二等奖、华夏医学科技进步二等奖、中华医学会科普突出贡献奖、中国营养学会科学传播奖、中国医师协会人文医生奖、国家名医优秀风范奖、国家科技部优秀图书奖等。